Aptitude Magazine: Made in Italy - page 8

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I
Aptitude magazin
e
is an Italian chef, TV host, gourmet, and restaurant owner.
MASTER OR
CHEF?
THE KITCHEN IS THE PLACE HE CALLS
HOME. ITALIAN FOOD IS A TRADEMARK
AND HIS FACE IS ONE OF THE MOST WELL
KNOWN FACES LINKED TO ITALIAN CUISINE.
CARLO CRACCO IS NOT JUST A NAME
FOLLOWED BY A SURNAME. HE IS AN
ITALIAN “TASTE” FIRM IN THE WORLD.
He believes cooking is an
emotion. Only those who can feel the
emotion and know the wind it builds inside of
you will win in this race we call life. The egg that once
belonged to Columbus, he turned it into “Cracco’s”, he
defined it as the ingredient inspiring his career the most. Today,
Carlo is an opinion leader also outside the kitchen, thanks to his
attitude and his way of interpreting his role. Television turned him
into a star, turned his face into an emoticon, something that tells you
what you are and what you wish to say. “At home, I’m always the
one doing the cooking. Two things you’ll always find in my fridge
are salami and salad”. Simplicity in the hands of someone who
knows the road to success is huge and original. Carlo might
seem far, far away but he’s easy to find. He has said it over
and over - three months in TV and then you will find
him in his restaurant; just knock on the door,
I’ll be there. Aptitude knocked, Carlo
was there
Ha definito cucinare un’
emozione. Ecco solo chi si emoziona
e conosce il vento che ti porta dentro, vince
nella lunga strada della vita.
L’uovo era di Colombo ma lui lo ha fatto “Cracco”,
definendolo l’ingrediente che lo ha maggiormente ispirato
nella sua carriera.
Oggi Carlo è un opinion leader non solo in cucina, ma anche
negli atteggiamenti e nei modi di interpretare il suo ruolo. La tel-
evisione ne ha fatto una star, il suo volto un’ emoticon, un modo di
fare capire cosa sei e cosa vuoi dire.
“A casa mia cucino sempre io ed in frigo non mancano mai salame
ed insalata”.
La semplicità diventa grande ed originale nelle mani di chi con-
osce la strada del successo.
Carlo sembra lontano, ma non è poi così difficile da trovare.
Ama sempre ripeterlo… tre mesi l’anno tv, il resto bas-
ta bussare alla porta del mio ristorante. Io sono li.
Aptitude ha bussato, lui c’era…
LA CUCINA È LA SUA CASA. IL CIBO
ITALIANO È UN’IMMAGINE E LUI È
UNO DEI VOLTI PIÙ NOTI DEL NOSTRO
GUSTO IN TAVOLA. CARLO CRACCO
NON NÉ UN NOME ED UN COGNOME.
E’ UN MARCHIO ITALIANO DEL “GUSTO”
NEL MONDO.
CARLO
CRACCO
è un cuoco, personaggio televisivo, gastronomo e ristoratore italiano.
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